Preferred term
food control
Definition
A complete explanation of the intended meaning of a concept- A mandatory regulatory activity of enforcement by national or local authorities to provide consumer protection and ensure that all food is safe, wholesome and fit for human consumption during production, handling, storage, processing and distribution; that it conforms to food safety and quality requirements; and is labelled honestly and accurately as prescribed by the law.
- Actividad de reglamentación de carácter obligatorio para lograr el cumplimiento de las disposiciones por parte de las autoridades nacionales o locales con el fin de conseguir la protección del onsumidor y garantizar que todos los alimentos durante la producción, manipulación, almacenamiento, elaboración y distribución sean inocuos, sanos y aptos para el consumo humano, se atengan a los requisitos de calidad e inocuidad y estén etiquetados de manera correcta y precisa, de acuerdo con las disposiciones de la ley.
- Activité de mise en application à caractère réglementaire et obligatoire, menée par des autorités nationales ou locales, visant à protéger les consommateurs et à garantir, pour tous les aliments au stade de la production, de l’entreposage, de la transformation et de la distribution, leur salubrité, leur pureté, et leur adaptation à la consommation humaine; leur conformité aux exigences de qualité et de sécurité sanitaire et enfin, l’honnêteté et l’exactitude de leur étiquetage conformément aux exigences de la loi.
Broader concept
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Terms for the concept in other languages.English
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food control
- Created
- 2026-02-09T15:30:57
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- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
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French
-
contrôle des aliments
- Created
- 2026-02-09T15:35:34
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- Notation
- 7de18f09
Spanish
-
Control de los alimentos
- Created
- 2026-02-09T15:35:34
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- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
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URI
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7de18f09