Preferred term
staple foods
Definition
A complete explanation of the intended meaning of a concept- Alimentos que se consumen de forma regular y en cantidades tales que constituyen la parte predominante de la dieta y satisfacen una proporción considerable del total de la energía alimentaria. Los principales tipos de alimentos básicos son los cereales (como el arroz, el maíz, el trigo, el centeno, la cebada, la avena, el mijo o el sorgo), las raíces y los tubérculos (como la patata, la yuca y el ñame) y las legumbres (como los frijoles, las lentejas y la soja).
- Aliments consommés régulièrement et en quantité telle qu’ils constituent la part dominante du régime alimentaire et fournissent une proportion importante de l’apport énergétique total. Les aliments de base entrent principalement dans les catégories suivantes: céréales (riz, maïs, blé, seigle, orge, avoine, mil, sorgho, etc.), racines et tubercules (pommes et terre, manioc, igname, etc.) et légumineuses (haricots, lentilles, soja, etc.)
- Foods eaten regularly, and in such quantities as to constitute the dominant part of the diet and supply a major proportion of total dietary energy. The main kinds of staple foods are cereals (e.g. rice, maize, wheat, rye, barley, oats, millet, sorghum), roots and tubers (e.g. potatoes, cassava, yams) and legumes (e.g. beans, lentils, soybean).
Broader concept
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Terms for the concept in other languages.English
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staple foods
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French
-
aliment de base
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Spanish
-
Alimento básico
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