Preferred term
- Created
- 1988-03-08T00:00:00Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- 25238
food fortification
Definition
A complete explanation of the intended meaning of a concept- Food fortification is the practice of deliberately increasing the content of an essential micronutrient, e.g. vitamins and minerals (including trace elements) in a food, so as to improve the nutritional quality of the food supply and provide a public health benefit with minimal risk to health.
- La fortificación de los alimentos es la práctica que consiste en aumentar deliberadamente en un aliumento el contenido de micronutrientes esenciales, por ejemplo vitaminas y minerales (incluidos los oligoelementos), con el fin de mejorar la calidad nutricional del suministro alimentario y proporcionar un beneficio de salud pública con un riesgo mínimo para la salud.
- La fortification des aliments est la pratique consistant à augmenter délibérément la teneur en micronutriments essentiels, par exemple les vitamines et les minéraux (y compris les oligo-éléments), dans un aliment afin d’améliorer la qualité nutritionnelle de l’approvisionnement alimentaire et d’apporter un bénéfice pour la santé publique avec un risque minimal pour la santé.
Broader concept
Broader conceptIn other languages
Terms for the concept in other languages.French
-
enrichissement des aliments en éléments nutritifs
- Created
- 2020-11-12T11:53:41
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- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- 25238
-
fortification des aliments (homme)
- Created
- 1997-08-22T00:00:00Z
- Last modified
- 2020-11-12T11:52:55
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- 25238
Portuguese
-
fortificação dos alimentos
- Created
- 1998-11-05T00:00:00Z
- Last modified
- 2021-06-16T21:24:42Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- 25238
Portuguese (Brazil)
-
fortificação de alimentos
- Created
- 2022-07-07T15:00:53
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- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- 25238
Spanish
-
Fortificación de alimentos
- Created
- 1997-08-22T00:00:00Z
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- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- 25238
-
Fortificación alimentaria
- Created
- 2020-11-12T11:54:16
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- 27d0d54c
URI
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25238