Preferred term
- Created
- 1981-01-09T00:00:00Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- 7369
starch
Definition
A complete explanation of the intended meaning of a concept- El almidón es un polímero de glucosa presente en forma granular en determinadas especies vegetales, sobre todo en semillas (por ejemplo) de cereales, legumbres, maíz, trigo, arroz, frijoles, guisantes) y tubérculos (por ejemplo, tapioca, patata). El polímero consta de unidades de anhidro-α-D-glucosa unidas. El almidón natural se separa mediante procesos específicos para cada materia prima.
- L’amidon est un polymère du glucose présent sous forme de granules dans certaines espèces végétales, notamment les graines (céréales, légumineuses, maïs, blé, riz, pois) et les racines (tapioca, pomme de terre, etc.). Le polymère est formé de molécules de glucose anhydro-α-D- liées. L’amidon est séparé par des procédés différents selon les espèces d’origine.
- Starch is a glucose polymer occurring in granular form in certain plant species, notably seeds (e.g. cereals, pulses, corn, wheat, rice, beans, peas) and tubers (e.g. tapioca, potato). The polymer consists of linked anhydro-alpha-D-glucose units. Native starch is separated by processes that are specific for each raw material.
Broader concept
Broader conceptNarrower concepts
Narrower concepts.Entry terms
Alternative terms for the concept.- starch grain
- Created
- 1986-08-28T00:00:00Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- 16627
In other languages
Terms for the concept in other languages.French
-
amidon
- Created
- 1981-01-21T00:00:00Z
- Last modified
- 2021-05-24T17:34:42Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- 7369
Portuguese
-
amido
- Created
- 1998-08-04T00:00:00Z
- Last modified
- 2021-06-16T21:24:42Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- 7369
-
grão de amido
- Created
- 1998-11-05T00:00:00Z
- Last modified
- 2021-06-16T21:24:42Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- 16627
Spanish
-
Almidón
- Created
- 1981-01-23T00:00:00Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- 7369
URI
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7369