Preferred term
- Created
- 2026-06-03T08:25:05
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- 79501bcb
milk quality
Definition
A complete explanation of the intended meaning of a concept- Good-quality milk has to be free of debris and sediment; free of off-flavours and abnormal colour and odour; low in bacterial count; free of chemicals (e.g., antibiotics, detergents); and of normal composition and acidity. The quality of raw milk is the primary factor determining the quality of milk products.
- La leche de buena calidad no debe contener residuos ni sedimentos; no debe ser insípida ni tener color y olor anormales; debe tener un contenido de bacterias bajo; no debe contener sustancias químicas (por ejemplo, antibióticos y detergentes), y debe tener una composición y acidez normales. La calidad de la leche cruda es el principal factor determinante de la calidad de los productos lácteos.
- Le lait de bonne qualité ne doit contenir aucune trace de débris et de sédiments; ne doit pas avoir de flaveur étrangère et de couleurs et d'odeurs anormales; ne doit contenir qu’un faible nombre de bactéries; doit être exempt de produits chimiques (par exemple, antibiotiques, détergents) et avoir une composition et une acidité normales. La qualité du lait cru est le principal facteur qui détermine la qualité des produits laitiers.
Broader concept
Broader conceptIn other languages
Terms for the concept in other languages.French
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qualité du lait
- Created
- 2026-06-03T08:28:53
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- 79501bcb
Portuguese
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qualidade do leite
- Created
- 2026-06-03T08:27:38
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- 79501bcb
Spanish
-
Calidad de la leche
- Created
- 2026-06-03T08:27:37
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- 79501bcb
URI
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_79501bcb