Agrotermos

Preferred term

minimally processed foods

Les aliments peu transformés sont des aliments non transformés modifiés selon des moyens qui n’ajoutent ou n’introduisent aucune substance mais peuvent passer par la soustraction de parties de l’aliment. Dans la catégorie des aliments peu ou pas transformés, on trouve la viande, les fruits, les légumes et les légumineuses, frais et surgelés; le lait en poudre, le lait frais et les produits laitiers tels que le yaourt nature; les œufs; les céréales; les farines et les pâtes
Los alimentos mínimamente procesados son alimentos sin elaborar alterados de manera que no se añade o introduce ninguna sustancia, pero que puede implicar quitar partes del alimento. Entre los ejemplos de alimentos no procesados y mínimamente procesados figuran las frutas, hortalizas, legumbres y la carne frescas y congeladas; la leche y los productos lácteos en polvo o frescos (como yogur natural); los huevos; los cereales; las harinas; y las pastas.
Minimally processed foods are unprocessed foods altered in ways that do not add or introduce any substance but may involve subtracting parts of the food. Examples of unprocessed and minimally processed foods include fresh and frozen fruits, vegetables, pulses and meat; dried and fresh milk and milk products such as plain yoghurt; eggs; grains (cereals); flours and pastas.

processed foods

The distinction between unprocessed and minimally processed foods is not especially significant.

French

Created

2017-12-06T13:26:41Z

Last modified

2024-01-19T15:53:54

void:inDataset

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Notation

87511e1b

aliment minimalement transformé

Spanish

Created

2017-12-06T13:26:15Z

Last modified

2024-01-19T15:54:08

void:inDataset

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc

Notation

87511e1b

Alimento mínimamente procesado

URI

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_87511e1b

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Created 8/26/16, 1:19 PM, last modified 10/27/25, 7:00 AM