Preferred term
- Created
- 2025-11-12T15:22:37
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- ec851267
potato flakes
Definition
A complete explanation of the intended meaning of a concept- Dehydrated potato flakes and granules are made by drying a mash of cooked potatoes to a moisture level of 5 to 8 percent. Flakes are used in retail mashed potato products, as ingredients in snacks, and even as food aid.
- Les flocons de pommes de terre déshydratés et les granules sont obtenus par séchage de pommes de terre réduites en purée jusqu’à obtention d’un taux d’humidité de 5 à 8 pour cent. Les f locons servent à fabriquer la purée instantanée, des snacks et sont même utilisés dans le cadre de l’aide alimentaire.
- Los copos de papa deshidratada y la papa granulada se obtienen secando la papa cocida y molida, hasta lograr un nivel de humedad del 5 por ciento al 8 por ciento. Con estos copos se elabora el puré de papas que se vende en cajas, como ingrediente para preparar aperitivos y hasta como ayuda alimentaria.
Broader concept
Broader conceptEntry terms
Alternative terms for the concept.- dehydrated potato flakes
- Created
- 2025-11-12T15:40:01
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- 1e07665e
In other languages
Terms for the concept in other languages.French
-
flocons de pommes de terre
- Created
- 2025-11-26T16:04:00
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- ec851267
Portuguese
-
flocos de batata
- Created
- 2025-11-12T15:26:59
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- ec851267
Spanish
-
Copos de patatas
- Created
- 2025-11-12T15:27:55
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notation
- ec851267
URI
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_ec851267