Termo preferencial
- Criado
- 1981-01-09T00:00:00Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 6623
roasting
Definição
Explicação detalhada sobre o significado pretendido de um conceito- Roasting: a cooking method that uses dry heat, whether an open flame, oven, or other heat source. Roasting uses indirect, diffused heat (as in an oven), and is suitable for slower cooking of meat in a larger, whole piece.
- Rôtissage : Méthode de cuisson consistant à exposer des aliments à une source de chaleur sèche, que ce soit à l’air libre ou dans un four, ou à toute autre source de chaleur. Utilisant la chaleur diffusée de façon indirecte (comme dans un four), elle convient pour une cuisson lente de grosses pièces de viande.
Conceito mais amplo
Conceito mais amploEm outros idiomas
Termos deste conceito em outros idiomas.espanhol
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Tostado
- Criado
- 1981-01-23T00:00:00Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 6623
francês
-
rôtissage
- Criado
- 1987-01-26T00:00:00Z
- Data da última modificação
- 2021-06-02T11:06:34
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 9436
português
-
assadura
- Criado
- 1998-08-04T00:00:00Z
- Data da última modificação
- 2021-06-16T21:24:42Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 6623
URI
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6623