Termo preferencial
- Criado
- 1998-08-04T00:00:00Z
- Data da última modificação
- 2021-06-16T21:24:42Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 4605
marinada
Definição
Explicação detalhada sobre o significado pretendido de um conceito- Procédé consistant à faire tremper des aliments dans un liquide assaisonné,souvent acide, avant de le cuisiner. Ce liquide, appelé « marinade », peut être composé d’ingrédients soit acides, soit enzymatiques.
- The process of soaking foods in a seasoned, often acidic, liquid before cooking. The liquid in question, the 'marinade', can be either acidic ingredients or enzymatic.
Conceito mais amplo
Conceito mais amploEm outros idiomas
Termos deste conceito em outros idiomas.espanhol
-
Escabechado
- Criado
- 1981-01-23T00:00:00Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 4605
francês
-
marinage
- Criado
- 1981-01-21T00:00:00Z
- Data da última modificação
- 2021-05-24T17:34:42Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 4605
inglês
-
marinating
- Criado
- 1981-01-09T00:00:00Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 4605
português (Brasil)
-
marinada
- Criado
- 2024-07-22T20:28:07
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 4605
URI
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4605