Termo preferencial
Melanoidina
Definição
Explicação detalhada sobre o significado pretendido de um conceito- Dark-colored polymers formed through the Maillard reaction by the combination of reducing sugars and amino acids heated at high temperature.
- Polímeros de color oscuro generados a través de la reacción de Maillard, por medio de la combinación de azúcares reductores y aminoácidos sometidos a altas temperaturas.
Conceito mais amplo
Conceito mais amploEm outros idiomas
Termos deste conceito em outros idiomas.espanhol
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Melanoidina
- Criado
- 1989-10-04T00:00:00Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 28456
francês
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mélanoïdine
- Criado
- 1989-10-04T00:00:00Z
- Data da última modificação
- 2021-05-24T17:34:42Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 28456
inglês
-
melanoidins
- Criado
- 1989-10-04T00:00:00Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 28456
português
-
melanoidina
- Criado
- 1998-08-04T00:00:00Z
- Data da última modificação
- 2021-06-16T21:24:42Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 28456
URI
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28456