Termo preferencial
- Criado
- 2023-08-28T17:26:42Z
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- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 35681
farinha de batata
Definição
Explicação detalhada sobre o significado pretendido de um conceito- La harina de papa se obtiene de la papa cocida entera y mantiene un sabor característico. La industria alimentaria utiliza la harina de papa, que no contiene gluten pero sí abundante almidón, para aglutinar productos compuestos de diversos tipos de carnes e impartir espesor a salsas y sopas.
- On obtient la farine de pomme de terre, par broyage de tubercules entiers qui sont précuits et conservent le goût de la pomme de terre. Cette farine, sans gluten et riche en amidon, est utilisée par l’industrie alimentaire comme liant des produits carnés et pour épaissir les sauces et les soupes
- Potato flour is ground from cooked, whole potatoes and retains a distinct potato taste. Gluten-free and rich in starch, potato flour is used by the food industry to bind meat mixtures and thicken gravies and soups.
Conceito mais amplo
Conceito mais amploEm outros idiomas
Termos deste conceito em outros idiomas.espanhol
-
Harina de patata
- Criado
- 1996-10-18T00:00:00Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 35681
francês
-
farine de pomme de terre
- Criado
- 1996-10-18T00:00:00Z
- Data da última modificação
- 2021-05-24T17:34:42Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 35681
inglês
-
potato flour
- Criado
- 1996-10-18T00:00:00Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 35681
português
-
farinha de batata
- Criado
- 2023-08-28T17:26:42Z
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- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 35681
URI
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35681