Termo preferencial
Pescado ahumado
Definição
Explicação detalhada sobre o significado pretendido de um conceito- El pescado ahumado normalmente se prepara a partir de pescado fresco congelado o congelado rápidamente que se deseca directamente o tras la ebullición, con o sin salazón, mediante la exposición del pescado a humo de serrín recién generado.
- Le poisson fumé est en général préparé à partir de poisson frais, surgelé ou congelé qui est séché directement ou après cuisson, avec ou sans sel, par exposition à de la fumée de sciure fraîche.
- Smoked fish are usually prepared from fresh deep frozen or frozen fish that are dried directly or after boiling, with or without salting, by exposing the fish to freshly-generated sawdust smoke.
Conceito mais amplo
Conceito mais amploEm outros idiomas
Termos deste conceito em outros idiomas.espanhol
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Pescado ahumado
- Criado
- 1981-01-23T00:00:00Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 7115
francês
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poisson fumé
- Criado
- 1981-01-21T00:00:00Z
- Data da última modificação
- 2021-05-24T17:34:42Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 7115
inglês
-
smoked fish
- Criado
- 1981-01-09T00:00:00Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 7115
português
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peixe defumado
- Criado
- 1998-08-04T00:00:00Z
- Data da última modificação
- 2021-06-16T21:24:42Z
- void:inDataset
- http://aims.fao.org/aos/agrovoc/void.ttl#Agrovoc
- Notação
- 7115
URI
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7115