Preferred term
azúcares añadidos
A complete explanation of the intended meaning of a concept
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Azúcares, jarabes y otros edulcorantes calóricos que se añaden durante el procesamiento o la preparación de los alimentos. No incluyen los azúcares naturales, como la fructosa de la fruta o la lactosa de la leche. Reciben los nombres de azúcar moreno, azúcar de caña, azúcar de maíz, edulcorante de maíz, jarabe de maíz, dextrosa, fructosa (la que no está presente de manera natural en el alimento), concentrados de jugos de frutas, glucosa, jarabe de maíz con un alto contenido de fructosa, miel, azúcar invertido, lactosa (cuando no se halla en la leche o los lácteos), maltosa, jarabe de malta, melaza, azúcar crudo, sacarosa y azúcar turbinado.
Field 001 in MARC Authority Format
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URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/315395
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Created 4/11/18, last modified 11/14/18