Preferred term
fortificación alimentaria
Type
Type of entity- Topic
Broader concept
Broader conceptScope note
Notes about the usage and scope of the concept.- Usar para referirse a la adición de un nutriente a un alimento para aumentar su contenido nutritivo por sobre niveles naturales; USAR "enriquecimiento alimentario" para referirse a la adición de un nutriente a alimentos procesados para reemplazar pérdidas del nutriente que se producen durante el procesamiento.
Field 001 in MARC Authority Format
- 15522
In other languages
Terms for the concept in other languages.English
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/33471