NALT

Preferred term

lactato de sodio

Chemical

Sal sódica orgánica del ácido láctico, de peso molecular bajo, que neutraliza las sustancias ácidas. Presenta actividad antimicrobiana y se utiliza en los alimentos para prolongar su período de conservación.

ácido láctico

Field 001 in MARC Authority Format

95709

English

sodium lactate
lactate sodium salt
lactic acid sodium salt
monosodium lactate
sodium lactic acid

URI

https://lod.nal.usda.gov/nalt/341514

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Created 7/20/20, last modified 10/29/20