Preferred term
enriquecimiento alimentario
Type
Type of entity- Topic
Broader concept
Broader conceptNarrower concepts
Narrower concepts.Scope note
Notes about the usage and scope of the concept.- Usar para referirse a la adición de un nutriente a alimentos procesados para reemplazar pérdidas del nutriente que se producen durante el procesamiento; USAR "fortificación alimentaria" para referirse a la adición de un nutriente a un alimento para aumentar su contenido nutritivo por sobre niveles naturales.
Field 001 in MARC Authority Format
- 15519
In other languages
Terms for the concept in other languages.English
- food enrichment
- nutrient enrichment (food)
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/37196