NALT

Preferred term

isotermas de sorción

Topic

Cada producto tiene una relación propia entre el valor de actividad del agua y su contenido de humedad, a una temperatura específica. Esta relación se expresa, en la mayoría de los casos, como un gráfico o una tabla del contenido de humedad versus la humedad a una temperatura constante.

propiedades fisicoquímicas

Field 001 in MARC Authority Format

34568

English

sorption isotherms
Langmuir and Freundlich isotherm

URI

https://lod.nal.usda.gov/nalt/46150

Download this concept

Created 1/19/06, last modified 5/29/20