NALT

Término preferido

hábitos culinarios

Topic

Hábitos alimentarios, prácticas culinarias y creencias sobre los alimentos y la salud de un pueblo, región o período histórico que se centran en los usos medicinales, sociológicos, culturales, psicológicos y/o históricos de los alimentos.

cultura alimentaria
historia de los alimentos

Field 001 in MARC Authority Format

15591

inglés

foodways
culinary heritage
food culture
food heritage
food history
food taboos
food ways

URI

https://lod.nal.usda.gov/nalt/10108

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Creado 1/19/06, última modificación 1/16/18