Término preferido
maceración de la malta
Tipo
Tipo- Topic
Concepto genérico
Concepto genéricoNota de alcance
Notas acerca de la utilización y el alcance del concepto.- Usar para referirse a la conversión de malta o grano en mash; USAR "machacar" para referirse a la acción de moler.
Field 001 in MARC Authority Format
- 22606
En otras lenguas
Términos para el concepto en otras lenguas.inglés
- mashing
- mashing (fermentation)
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/19830