NALT

Término preferido

Estudio de Dieta Total

Topic

El TDS implica la compra de muestras de alimentos en los EE.UU., la preparación de estos para ser consumidos (tabla-ready), y el análisis de los alimentos para medir los niveles de determinados contaminantes y nutrientes. La ingesta dietética de estos analitos en la población de EE.UU. se calcula multiplicando los niveles encontrados en alimentos TDS por el consumo promedio para cada alimento. La estrategia general y las metas del TDS se han mantenido constantes desde su creación en 1961, pero la metodología específica ha sido revisada periódicamente.

estudios dietéticos

Field 001 in MARC Authority Format

37954

inglés

Total Diet Study

URI

https://lod.nal.usda.gov/nalt/33479

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Creado 1/19/06, última modificación 11/30/12