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Término preferido
palatabilidad
Notas acerca de la utilización y el alcance del concepto.
Úsar para la aceptación de un alimento como adecuado para comer por parte de animales y personas, basada únicamente en propiedades sensoriales; USAR "aceptabilidad de los alimentos" para referirse a la aceptación de un alimento por parte de personas como adecuado para comer, basada en una variedad de factores sensoriales, culturales, y emocionales.
Field 001 in MARC Authority Format
Términos para el concepto en otras lenguas.
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/39691
Creado 1/19/06, última modificación 7/20/20