Término preferido
ablandar (carne)
Tipo
Tipo- Topic
Concepto genérico
Concepto genéricoField 001 in MARC Authority Format
- 37008
En otras lenguas
Términos para el concepto en otras lenguas.inglés
- tenderizing
- tenderisation
- tenderising
- tenderization
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/40992