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Término preferido
frescura
Notas acerca de la utilización y el alcance del concepto.
Usar para referirse a la frescura como calidad de un producto; USAR "alimentos crudos" para referirse a alimentos que no han sido preservados ni procesados de ninguna forma, excepto por lavado, corte y o refrigeración.
Field 001 in MARC Authority Format
Términos para el concepto en otras lenguas.
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/41571
Creado 1/19/06, última modificación 11/30/12