Término preferido
envejecimiento de la carne
Tipo
Tipo- Topic
Concepto genérico
Concepto genéricoEtiquetas alternativas
Términos alternativos para el concepto.- maduración de la carne
Field 001 in MARC Authority Format
- 22702
En otras lenguas
Términos para el concepto en otras lenguas.inglés
- meat aging
- meat ripening
- postmortem aging
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/5173