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nutrición humana, inocuidad y calidad de los alimentos
ciencia de la nutrición
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Término preferido
propiedades de cuajado
Tipo
Tipo
Topic
Concepto genérico
Concepto genérico
calidad de la leche
Conceptos relacionados
Conceptos relacionados con este concepto.
cuajar
cuajo
Field 001 in MARC Authority Format
31677
En otras lenguas
Términos para el concepto en otras lenguas.
inglés
renneting properties
rennetability
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/52962
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RDF/XML
TURTLE
JSON-LD
Creado 1/19/06, última modificación 11/30/12