Termo preferencial

denaturación

Usar para referirse al reordenamiento de la estructura molecular de proteínas o ácidos nucleicos que lleva a la pérdida de función; USAR "proteólisis" para referirse a la hidrólisis de un enlace péptido en una proteína; USAR "degradación de proteinas" para referirse a la descomposición general de proteínas en organismos o productos.

Field 001 in MARC Authority Format

https://lod.nal.usda.gov/nalt/24640

Criado 1/19/06, última modificação 11/30/12