Termo preferencial
fat replacers
Termos alternativos para este conceito.
- fat mimetics
- fat substitutes (chemical)
- lipid substitutes
- synthetic fats
Notas sobre o uso e escopo do conceito.
- Chemical formulations used to replace fats; for foods that are used in place of fats in recipes USE fat substitutes
Field 001 in MARC Authority Format
Termos deste conceito em outros idiomas.
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/39584
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Criado 1/19/06, última modificação 11/30/12