Termo preferencial
ablandar (carne)
Tipo
Tipo de entidade- Topic
Conceito mais amplo
Conceito mais amploField 001 in MARC Authority Format
- 37008
Em outros idiomas
Termos deste conceito em outros idiomas.inglês
- tenderizing
- tenderisation
- tenderising
- tenderization
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/40992