Termo preferencial
meat aging
Tipo
Tipo de entidade- Topic
Conceito mais amplo
Conceito mais amploTermos alternativos
Termos alternativos para este conceito.- meat ripening
- postmortem aging
Field 001 in MARC Authority Format
- 22702
Em outros idiomas
Termos deste conceito em outros idiomas.espanhol
- envejecimiento de la carne
- maduración de la carne
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/5173