Termo preferencial
envejecimiento de la carne
Tipo
Tipo de entidade- Topic
Conceito mais amplo
Conceito mais amploTermos alternativos
Termos alternativos para este conceito.- maduración de la carne
Field 001 in MARC Authority Format
- 22702
Em outros idiomas
Termos deste conceito em outros idiomas.inglês
- meat aging
- meat ripening
- postmortem aging
URI
https://lod.nal.usda.gov/nalt/5173