@prefix agrovoc: .
@prefix skosxl: .
@prefix dc: .
@prefix xsd: .
@prefix void: .
@prefix skos: .
@prefix rdf: .
@prefix ns0: .
@prefix owl: .
@prefix rdfs: .
@prefix ns1: .
@prefix nalt: .
agrovoc:xl_es_1c0f631e
a skosxl:Label ;
dc:created "2018-01-18T15:54:27Z"^^xsd:dateTime ;
dc:isReplacedBy agrovoc:xl_es_674bb1a7 ;
dc:modified "2025-02-12T14:47:53"^^xsd:dateTime ;
void:inDataset ;
skos:notation "1c0f631e"^^agrovoc:AgrovocCode ;
skosxl:literalForm "Alimentos exento de gluten"@es .
agrovoc:xDef_2664e425
rdf:value "Los alimentos exentos de gluten son alimentos dietéticos que: a) están constituidos por, o son elaborados únicamente con, uno o más ingredientes que no contienen trigo (es decir, todas las especies de Triticum, como el trigo duro, la espelta y el trigo “khorasan”), el centeno, la cebada, la avena o sus variedades híbridas, y cuyo contenido de gluten no sobrepasa los 20 mg/kg en total, medido en los alimentos tal como se venden o distribuyen al consumidor; b) están constituidos por uno o más ingredientes procedentes del trigo, el centeno, la cebada, la avena o sus variedades híbridas que han sido procesados de forma especial para eliminar el gluten, y cuyo contenido de gluten no sobrepasa los 20 mg/kg en total, medido en los alimentos tal como se venden o distribuyen a consumidor."@es ;
ns0:hasSource "Adapted from FAO y OMS. 2015. Norma relativa a los alimentos para regímenes especiales destinados a personas intolerantes al gluten. Norma Codex, No. CXS 118-1979. Roma. https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius" ;
dc:created "2024-04-09T16:32:16"^^xsd:dateTime ;
dc:modified "2025-03-21T09:43:45"^^xsd:dateTime .
agrovoc:xDef_19d46bab
rdf:value "Les aliments exempts de gluten sont des aliments diététiques:a) composés ou fabriqués uniquement à partir d'un ou plusieurs ingrédients qui ne contiennent pas de blé (à savoir toutes les espèces de Triticum, telles que le blé dur, l'épeautre et le blé de Khorasan), de seigle, d'orge, d'avoine ou de leurs variétés croisées, dont la teneur en gluten ne dépasse pas 20 mg/kg au total, sur la base des aliments tels que vendus ou distribués au consommateur final, et/ou b) constitués d'un ou plusieurs ingrédients issus du blé, de seigle, d'orge, d'avoine ou de leurs variétés croisées, qui ont été traités spécialement pour retirer le gluten, et dont la teneur en gluten ne dépasse pas 20 mg/kg au total, sur la base des aliments tels que vendus ou distribués au consommateur final."@fr ;
ns0:hasSource "Adapted from FAO et OMS. 2015. Norme pour les aliments diététiques ou de régime destinés aux personnes souffrant d'une intolérance au gluten. Norme Codex, No. 118-1979. Rome. https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius" ;
dc:created "2024-04-09T16:30:31"^^xsd:dateTime ;
dc:modified "2025-02-25T10:36:06"^^xsd:dateTime .
agrovoc:xDef_bf281447
rdf:value "Gluten-free foods are a) dietary foods consisting of or made only from one or more ingredients which do not contain wheat (i.e. all Triticum species, such as durum wheat, spelt, and khorasan wheat), rye, barley, oats or their crossbred varieties, and the gluten level does not exceed 20 mg/kg in total, based on the food as sold or distributed to the consumer, and/or b) consisting of one or more ingredients from wheat, rye, barley, oats or their crossbred varieties, which have been specially processed to remove gluten, and the gluten level does not exceed 20 mg/kg in total, based on the food as sold or distributed to the consumer."@en ;
ns0:hasSource "Adapted from FAO & WHO. 2015. Standard for Foods for Special Dietary Use for Persons Intolerant to Gluten. Codex Standard, No. CXS CXS 118-1979. Rome. https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius" ;
dc:created "2024-04-09T16:28:12"^^xsd:dateTime .
agrovoc:xl_es_674bb1a7
a skosxl:Label ;
dc:created "2025-02-12T14:48:00"^^xsd:dateTime ;
void:inDataset ;
skos:notation "94389d42"^^agrovoc:AgrovocCode ;
skosxl:literalForm "Alimento exento de gluten"@es .
agrovoc:xl_fr_484c7c9f
a skosxl:Label ;
dc:created "2018-01-18T15:54:38Z"^^xsd:dateTime ;
dc:modified "2024-01-19T15:45:51"^^xsd:dateTime ;
void:inDataset ;
skos:notation "94389d42"^^agrovoc:AgrovocCode ;
skosxl:literalForm "aliment exempt de gluten"@fr .
agrovoc:xl_en_47703268
a skosxl:Label ;
dc:created "2017-12-11T13:15:58Z"^^xsd:dateTime ;
dc:modified "2021-07-13T12:18:31"^^xsd:dateTime ;
void:inDataset ;
skos:notation "94389d42"^^agrovoc:AgrovocCode ;
skosxl:literalForm "gluten-free foods"@en .
a owl:owOntology, skos:ConceptScheme ;
skos:prefLabel "Agrotermos"@es, "Agrotermos"@en, "Agrotermos"@pt-BR .
skos:prefLabel rdfs:comment "A resource has no more than one value of skos:prefLabel per language tag."@en .
agrovoc:c_94389d42
a skos:Concept ;
ns1:includes agrovoc:c_1c2546c1 ;
dc:created "2017-12-11T13:15:38Z"^^xsd:dateTime ;
dc:modified "2025-09-29T08:52:55"^^xsd:dateTime ;
void:inDataset ;
skos:broader agrovoc:c_2262 ;
skos:definition agrovoc:xDef_bf281447, agrovoc:xDef_19d46bab, agrovoc:xDef_2664e425 ;
skos:exactMatch nalt:414 ;
skos:hiddenLabel "Alimentos exento de gluten"@es ;
skos:inScheme ;
skos:prefLabel "gluten-free foods"@en, "aliment exempt de gluten"@fr, "Alimento exento de gluten"@es ;
skosxl:hiddenLabel agrovoc:xl_es_1c0f631e ;
skosxl:prefLabel agrovoc:xl_en_47703268, agrovoc:xl_fr_484c7c9f, agrovoc:xl_es_674bb1a7 .
agrovoc:c_1c2546c1
a skos:Concept ;
ns1:isIncludedIn agrovoc:c_94389d42 ;
skos:prefLabel "pão sem glúten"@pt-BR, "pain sans gluten"@fr, "Pan sin gluten"@es, "pão sem glúten"@pt, "gluten-free bread"@en .
agrovoc:c_2262
a skos:Concept ;
skos:narrower agrovoc:c_94389d42 ;
skos:prefLabel "dietetic foods"@en, "aliment de régime"@fr, "alimento dietético"@pt, "Alimento dietético"@es .