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  rdf:value "A medida que aumentan los ingresos y las poblaciones pasan a ser más urbanas, las dietas ricas en carbohidratos complejos y fibra dan paso a dietas más hipercalóricas ricas en grasas, azúcares o sal. Estas tendencias alimentarias mundiales van acompañadas de una transición demográfica orientada hacia una mayor esperanza de vida y menores tasas de fecundidad. A la vez, las pautas de las enfermedades pasan del predominio de enfermedades infecciosas y debidas a carencias de nutrientes a unas tasas más altas de sobrepeso y obesidad, y de enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta, entre ellas cardiopatías coronarias, ictus, diabetes y algunos tipos de cáncer."@es ;
  ns0:hasSource "FAO, FIDA, OMS, PMA y UNICEF. 2024. El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2024: Financiación para acabar con el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición en todas sus formas. Roma. https://doi.org/10.4060/cd1254es" ;
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  rdf:value "As incomes rise and populations become more urban, diets high in complex carbohydrates and fibre give way to more energy-dense diets high in fats, sugars and/or salt. These global dietary trends are accompanied by a demographic transition with a shift towards increased life expectancy and reduced fertility rates. At the same time, disease patterns move away from infectious and nutrient-deficiency diseases towards higher rates of overweight and obesity and diet-related non-communicable diseases including coronary heart disease, stroke, diabetes and some types of cancer."@en ;
  ns0:hasSource "FAO, IFAD, UNICEF, WFP and WHO. 2024. The State of Food Security and Nutrition in the World 2024 – Financing to end hunger, food insecurity and malnutrition in all its forms. Rome. https://doi.org/10.4060/cd1254en" ;
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  rdf:value "Avec l’augmentation des revenus et l’urbanisation des populations, les aliments riches en glucides complexes et en fibres font place à des aliments à plus forte densité énergétique, plus riches en sucre, en matières grasses et/ou en sel. Ces tendances mondiales s’accompagnent d’une transition démographique qui va dans le sens d’une augmentation de l’espérance de vie et d’une réduction des taux de fécondité. Parallèlement, les maladies infectieuses et carentielles reculent dans les schémas de morbidité, remplacées par des taux plus élevés d’obésité et de surpoids et de maladies non transmissibles liées à l’alimentation, notamment les maladies coronariennes, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète et certains types de cancer,"@fr ;
  ns0:hasSource "FAO, FIDA, OMS, PAM et UNICEF. 2024. L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2024. Des financements pour éliminer la faim, l’insécurité alimentaire et toutes les formes de malnutrition. Rome. https://doi.org/10.4060/cd1254fr" ;
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