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  rdf:value "Système de gestion dans lequel la sécurité sanitaire des aliments est assurée par l’analyse et le contrôle des dangers biologiques, chimiques et physiques, depuis la production, l’approvisionnement et la manipulation des matières premières, jusqu’à la fabrication, la distribution et la consommation du produit fini."@fr ;
  ns0:hasSource "FAOLEX. 2025. Glossary https://www.fao.org/faolex/" ;
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