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  rdf:value "Los mercados territoriales son típicos en cadenas cortas de suministro de alimentos, que se caracterizan generalmente por la participación de pocos intermediarios, así como por la proximidad geográfica y cultural, la confianza y el alto capital social. Estos tipos de mercados promueven la agricultura familiar, la inclusión de los pequeños emprendedores y productores, y favorecen una relación directa entre consumidores y productores, así como una mejor disponibilidad y accesibilidad a dietas saludables y diversificadas a nivel territorial."@es ;
  ns0:hasSource "FAO. 2023. Mapeo de los mercados territoriales - Metodología y directrices para la recopilación participativa de datos. Tercera edición. Roma. https://doi.org/10.4060/cb9484es" ;
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agrovoc:c_ff54532f skos:definition agrovoc:xDef_14cd5e7d .
