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  rdf:value "Fumage : Technique consistant à aromatiser, à cuire ou à conserver des aliments en les exposant à la fumée dégagée par la combustion directe ou un feu couvant de matières végétales. Il existe différents types de fumage : fumage à froid, fumage à chaud, fumage au gril ou au four."@fr ;
  ns0:hasSource """ONU 2015. NORME CEE-ONU (Norme de la Commission Économique pour l’Europe et
l’Organisation des Nations Unies) (2015). Produits à base de viande de volaille y compris
les préparations prêtes à cuir et les produits prêts à consommer. New York et Genève. https://unece.org/DAM/trade/agr/standard/meat/f/ProcessedPoultryMeat_2015.pdf""" ;
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