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agrovoc:xDef_38e0c262
  rdf:value "Les marchés territoriaux se caractérisent par des circuits d’approvisionnement alimentaire courts dans lesquels interviennent peu d’intermédiaires, ainsi que par une proximité géographique et culturelle, des relations de confiance et un capital social élevé. Ces marchés promeuvent l’agriculture familiale, l’inclusion des petits entrepreneurs et des petits producteurs, et une relation directe entre les consommateurs et les producteurs, ainsi qu’une amélioration de la disponibilité et de l’accessibilité d’aliments sains et diversifiés au niveau territorial."@fr ;
  ns0:hasSource "FAO. 2023. Cartographie des marchés territoriaux - Méthodologie et directives pour la collecte participative des données. Troisième édition. Rome. https://doi.org/10.4060/cb9484fr" ;
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