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agrovoc:xDef_52ba059d
  rdf:value "Condition où un produit a une odeur désagréable ou le goût des huiles ou des graisses décomposées. Certains produits peuvent afficher un aspect jaune, sombre, ou huileux, un goût amer et une odeur fade."@fr ;
  ns0:hasSource "FAO et OMS. 2024. Glossaire de termes pour les normes de CCSCH. Comité du Codex sur les épices et les herbes culinaires. Rome. https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius" ;
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