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  rdf:value "Se entiende por mantequilla (manteca) el producto graso derivado exclusivamente de la leche y/o de productos obtenidos de la leche, principalmente en forma de emulsión del tipo agua en aceite."@es ;
  ns0:hasSource "FAO y OMS. 2022. Norma para la mantequilla (manteca). Norma Codex, No. CXS 279-1971. Roma. https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius" ;
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