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  rdf:value "L’une des plus anciennes épices connues. L’élément épicé du cannelier est l’écorce qui, après fermentation, est travaillée pour que la couche liégeuse extérieure puisse être éliminée. L’écorce nettoyée s’enroule sur elle-même lorsqu’elle sèche, prenant l’apparence d’un bâtonnet. Dans l’espèce Cassia, l’écorce externe n’est pas retirée. Les arbres croissent en Extrême-Orient, en Chine et en Afrique de l’est. Les bâtonnets de cannelle sont utilisés entiers, moulus ou sous forme de poudre."@fr ;
  ns0:hasSource "FAO. Term Portal. Cinnamon. FAOTERM. March 2024. http://www.fao.org/faoterm/en/" ;
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