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  rdf:value "Es el grano obtenido de las variedades de la especie Triticum aestivum L. Los principales tipos son el trigo común y el trigo duro. Las principales variedades del primer tipo son el trigo de primavera y el de invierno, el duro y el blando, el rojo y el blanco. El trigo se utiliza sobre todo como alimento humano, particularmente en forma de pan, pasta alimenticia y pizza. En países desarrollados, alrededor del 35 por ciento de la producción se utiliza como alimento para animales. Sin embargo, a nivel mundial las calorías procedentes del trigo constituyen alrededor del 19 por ciento del total de las calorías disponibles para consumo humano."@es ;
  ns0:hasSource "CODEX STAN 199-1995, FAO, 1995 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/" ;
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