@prefix agrovoc: <http://aims.fao.org/aos/agrovoc/> .
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agrovoc:xDef_b3de7a4a
  rdf:value "Désigne une substance habituellement inoffensive, mais capable de déclencher une réponse qui prend sa source dans le système immunitaire et entraîne une réaction allergique chez certains individus. Dans le cas des aliments, il s’agit d’une protéine se trouvant dans l’aliment concerné, capable de déclencher une réponse chez les personnes qui y sont sensibles."@fr ;
  ns0:hasSource "Rapport de la cinquantième session du Comité du Codex sur l'hygiène alimentaire, FAO, 2018 http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/" ;
  dc:created "2025-12-16T11:27:19"^^xsd:dateTime .

agrovoc:c_273 skos:definition agrovoc:xDef_b3de7a4a .