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  rdf:value "La harina de papa se obtiene de la papa cocida entera y mantiene un sabor característico. La industria alimentaria utiliza la harina de papa, que no contiene gluten pero sí abundante almidón, para aglutinar productos compuestos de diversos tipos de carnes e impartir espesor a salsas y sopas."@es ;
  ns0:hasSource "FAO, 2008. La papa. https://www.fao.org/4/i0500s/i0500s02.pdf" ;
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