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agrovoc:xDef_d6813459
  rdf:value "Proportion d’élément nutritif ou de substance apparentée ingérée et utilisée par les voies métaboliques normales. La biodisponibilité est influencée par des facteurs nutritionnels, tels que la forme chimique, les interactions avec les autres éléments nutritifs et composants alimentaires et la transformation/préparation des aliments, et par des facteurs systémiques et intestinaux propres au consommateur."@fr ;
  ns0:hasSource "FAO et OMS. 2023. Codex Alimentarius Commission Manuel de procédure. Vingt-huitième édition. Rome. https://doi.org/10.4060/cc5042fr" ;
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agrovoc:c_32390 skos:definition agrovoc:xDef_d6813459 .