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  rdf:value "La inocuidad de los alimentos es una disciplina, proceso o acción de carácter científico que ayuda a prevenir que los alimentos contengan sustancias que puedan perjudicar la salud de las personas. La finalidad de la inocuidad de los alimentos es garantizar que los alimentos sean inocuos."@es ;
  ns0:hasSource "FAO. 2023. Inocuidad y calidad de los alimentos - Preguntas y respuestas sobre inocuidad alimentaria. In: FAO [online]. Rome. [Cited 8 February 2023]. https://www.fao.org/food-safety/background/preguntas-y-respuestas-sobre-inocuidad-alimentaria/es/" ;
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