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  rdfs:label "Concept definition"@en .

nalt:17374_def
  a <https://lod.nal.usda.gov/naltv#Definition> ;
  rdf:value "Varying degrees of physical, chemical and/or biological deterioration of food sensory properties, nutrient content, and/or safety. Major causes include: 1) growth and activity of microorganisms, 2) natural enzymes, 3) insects, parasites and rodents, 4) temperature, 5) moisture and dryness, 6) air/oxygen, 7) light, 9) time."@en, "Diversos grados de deterioro físico, químico y/o biológico de las propiedades sensoriales, contenido de nutrientes y/o seguridad de los alimentos. Entre las principales causas se incluyen: 1) crecimiento y actividad de microorganismos, 2) enzimas naturales, 3) insectos, parásitos y roedores, 4) temperatura, 5) humedad y resequedad, 6) air/oxígeno, 7) luz, 8) tiempo."@es ;
  dc:source "NAL Thesaurus Staff" .

nalt:17374 skos:definition nalt:17374_def .